Επιστρατεύοντας κορυφαίο εξοπλισμό και τεχνολογία, η Xenex καθιερώνει νέα πρότυπα λειτουργικότητας και ποιότητας στις υπηρεσίες εστίασης του Nammos Mykonos.
.jpeg)
Σε συνεργασία με την Xenex και την Xenex Steel, το Nammos Mykonos αναβαθμίζει τις υπηρεσίες εστίασης, ενσωματώνοντας εξοπλισμό υψηλής ποιότητας και καινοτόμα τεχνολογία από καταξιωμένες εταιρείες. Εστιάζοντας στη λειτουργικότητα, την αντοχή και την αισθητική, η Xenex έχει θέτει νέα πρότυπα όσον αφορά τον εξοπλισμό εστίασης στο Nammos Mykonos και βάζει έναν ξεκάθαρο στόχο: να συνδυάσει την αιχμή της τεχνολογίας με τα υψηλά πρότυπα εξυπηρέτησης και πολυτέλειας του Nammos, διασφαλίζοντας ότι κάθε λεπτομέρεια της κουζίνας συμβάλλει σε μια ασύγκριτη γαστρονομική εμπειρία.
Μαγειρική Αριστεία και Λειτουργικότητα
Για τον εξοπλισμό της κουζίνας επιλέχθηκαν modules της Ambach τα οποία συνδυάζουν ευελιξία και αποδοτικότητα, και επιτρέπουν στο προσωπικό να εργάζεται με άνεση και ασφάλεια, ακόμη και κατά τις ώρες αιχμής.
Οι υπερσύγχρονοι φούρνοι combi της Convotherm ενισχύουν την κουζίνα του Nammos Mykonos και προσφέρουν ακόμα μεγαλύτερη ευελιξία στους σεφ παρέχοντάς τους τη δυνατότητα να επιλέγουν διαφορετικές μεθόδους μαγειρέματος, με το πάτημα ενός κουμπιού. Σε ένα περιβάλλον με τόσο γρήγορους ρυθμούς όπως η κουζίνα του Nammos Mykonos, η τεχνολογία της Convotherm εγγυάται σταθερή ποιότητα σε κάθε χρήση.
Αναβαθμίζοντας την Εμπειρία του Ψησίματος
Γνωστή για τα υψηλής ποιότητας προϊόντα, η Mibrasa φέρνει τη σύγχρονη εκδοχή του παραδοσιακού ψησίματος στην κουζίνα του Nammos. Οι φούρνοι Mibrasa επιτρέπουν στους σεφ να μαγειρεύουν με έντονη θερμότητα, προσδίδοντας στα πιάτα μια ξεχωριστή καπνιστή γεύση, διατηρώντας ταυτόχρονα τον ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας. Αυτό εξασφαλίζει ότι κάθε παρασκευή έχει τις πλούσιες, βαθιές γεύσεις που χαρακτηρίζουν ένα αυθεντικό πιάτο μαγειρεμένο στα κάρβουνα, προσφέροντας στους επισκέπτες μια αναβαθμισμένη γαστρονομική εμπειρία.
Από την άλλη, η μοναδική τεχνολογία της The Clayoven Company συνδυάζει τα θετικά στοιχεία του παραδοσιακού τρόπου μαγειρέματος, με την σύγχρονη τεχνολογία ενός μοναδικού μηχανήματος. Η αποδοτική διατήρηση θερμότητας, επιτρέπει το ομοιόμορφο ψήσιμο, αναδεικνύοντας τις φυσικές γεύσεις κάθε πιάτου.
(0).jpeg)
.jpg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
Σύγχρονες Λύσεις Συντήρησης, Ψύξης και Παρουσίασης
Οι αποδοτικές λύσεις συντήρησης και παρουσίασης των πρώτων υλών, αλλά και των μοναδικών ετικετών κρασιού του Nammos Mykonos είναι αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της υψηλής γαστρονομικής εμπειρίας που προσφέρει το Nammos. Τα συστήματα ψύξης Iglu εξασφαλίζουν ισορροπία ανάμεσα στο στυλ και τη λειτουργικότητα, ενώ είναι σχεδιασμένα να εναρμονίζονται απόλυτα με την αισθητική του χώρου. Γνωστά για την αξιοπιστία και την αποδοτική ψύξη, τα ψυγεία και οι καταψύκτες Iglu διασφαλίζουν την ασφάλεια και την ποιότητα των τροφίμων, κάθε στιγμή της ημέρας - ακόμη και στις ώρες αιχμής.
Οι premium λύσεις ψύξης για μπαρ της Gamko ανταποκρίνονται στις ανάγκες ενός all day μπαρ του βεληνεκούς του Nammos, εξασφαλίζοντας την ιδανική θερμοκρασία για κάθε ποτό και πρώτη ύλη.
Τέλος, οι βιτρίνες υψηλής αισθητικής της Ciam προσδίδουν άλλον αέρα στην παρουσίαση κρασιών και πρώτων υλών, διατηρώντας όλα τα προϊόντα στην ιδανική θερμοκρασία. Γνωστές για την καινοτόμο τεχνολογία και την αισθητική τους, οι μονάδες της Ciam αναβαθμίζουν την αισθητική του χώρου, επιτρέποντας σε κάθε επισκέπτη να δει και να επιλέξει τα προϊόντα που επιθυμεί.
Μέσα από τη στρατηγική συνεργασία με την Xenex και την υιοθέτηση εξοπλισμού υψηλής απόδοσης και αισθητικής, το Nammos Mykonos επαναπροσδιορίζει τα πρότυπα στις υπηρεσίες εστίασης στον τομέα της πολυτελούς φιλοξενίας.
