Η κουζίνα και το μπαρ του ξενοδοχείου Bill & Coo στη Μύκονο, αποτελούν μέρος ενός έργου το οποίο αποτυπώνει απόλυτα το πάθος της XENEX για καινοτόμες λύσεις στον εξοπλισμό μαγειρείων και χώρων εστίασης. Τόσο το φωτογραφικό υλικό, όσο και η συνομιλία μας με τον Cluster GM του Bill & Coo Μιχάλη Μεταξά, είναι πολύτιμα κομμάτια του συναρπαστικού αυτού project, που αντικατοπτρίζει τη δέσμευση της XENEX στη δημιουργία εξαιρετικών γαστρονομικών χώρων που ανταποκρίνονται στα υψηλότερα πρότυπα ασφάλειας, λειτουργικότητας και υψηλής απόδοσης.

Ο απόλυτος συνδυασμός λειτουργικότητας & αισθητικής

Σχεδιασμένα για να αναβαθμίσουν τόσο τη ροή εργασίας όσο και την εμπειρία των επισκεπτών, η ανοιχτή κουζίνα και το μπαρ εναρμονίζονται απόλυτα με την αισθητική του Bill & Coo, ενώ τα εξαιρετικά προϊόντα των XENEX Steel, Marrone, Enofrigo και Hoshizaki, συμβάλλουν καθοριστικά στη δημιουργία ενός εργονομικού και κομψού εργασιακού περιβάλλοντος που εξυπηρετεί άριστα τις ανάγκες κορυφαίων σεφ και baristas.

Η κύρια κουζίνα, ενσωματώνει την πιο σύγχρονη τεχνολογία επαγγελματικού εξοπλισμού εστίασης για βέλτιστη απόδοση, υγιεινή και βιωσιμότητα. Με εξοπλισμό από κορυφαία brands όπως Convotherm, Meiko, Pacojet, Brema, Mibrasa και Olis, αυτός ο δυναμικός χώρος εξασφαλίζει απρόσκοπτη ροή εργασίας από την προετοιμασία έως το σερβίρισμα, επιτρέποντας στους σεφ να προσφέρουν μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες.

Με την ενσωμάτωση υψηλής απόδοσης συστημάτων μαγειρικής, ψύξης και πλύσης, δημιουργούμε χώρους που αναβαθμίζουν τη λειτουργικότητα της κουζίνας, ενώ η συνεργασία μας με κορυφαία brands παγκοσμίως, διασφαλίζει ότι κάθε έργο μας αντικατοπτρίζει μια δέσμευση στη βιωσιμότητα, την αντοχή και την αιχμή της τεχνολογίας.