Η Xenex, με 55 χρόνια εμπειρίας στον σχεδιασμό και τον εξοπλισμό επαγγελματικών χώρων εστίασης, εξασφαλίζει και φέτος κορυφαία ποιότητα και τεχνολογία στο Gastronomy Lab – το κορυφαίο stage καινοτομίας και εκπαίδευσης στον τομέα της γαστρονομίας, το οποίο αποτελεί μια πρωτοβουλία της HORECA σε συνεργασία με την Gastronomy Essentials.

Από τις 7 έως τις 10 Φεβρουαρίου, το εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo μετατρέπεται σε έναν κόμβο γαστρονομικής δημιουργικότητας και καινοτομίας, όπου οι εισηγητές του Gastronomy Lab συνεχίζουν να εμπνέουν και να εκπαιδεύουν τους επαγγελματίες του κλάδου, μέσα από μια σειρά μοναδικών εκδηλώσεων, βιωματικών παρουσιάσεων, γευστικών δοκιμών και εποικοδομητικών συζητήσεων. Η Xenex –απόλυτος σύμμαχος των chef, pastry chefs και mixologists– για ακόμα μία χρονιά, βρίσκεται δίπλα στο Gastronomy Lab, εξασφαλίζοντας στους συμμετέχοντες καινοτόμες λύσεις και εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας – στοιχεία τα οποία τους επιτρέπουν να συνθέσουν, να εξελίξουν και να παρουσιάσουν τις δημιουργίες τους.

Αξιοπιστία, Τεχνογνωσία & Υποστήριξη 360°

Η επιτυχία στην επαγγελματική γαστρονομία απαιτεί εξοπλισμό που αντέχει στον χρόνο, καινοτόμες ιδέες σχεδιασμένες για υψηλές απαιτήσεις, αλλά και after-sales service που διασφαλίζει την αδιάλειπτη λειτουργία κάθε κουζίνας. Στη Xenex, παρέχουμε ολοκληρωμένες λύσεις, από τη στιγμή του σχεδιασμού, αλλά και μετά την ολοκλήρωση του έργου, προσφέροντας εγγυημένη ποιότητα και υποστήριξη που κάνει τη διαφορά.

Ραντεβού στην HORECA 2025!

Η φετινή διοργάνωση υπόσχεται ένα συναρπαστικό ταξίδι στον κόσμο της γαστρονομίας, με θεματικές όπως η συναισθηματική νοημοσύνη στο service, η βρώσιμη ομίχλη, ο σύγχρονος ξενοδοχειακός μπουφές, η μαγειρική χωρίς σπατάλη, το concept της Γαστροταβέρνας και του ελληνικού Bistrot,  οι τεχνικές του dry aging στα ψάρια, και πολλά ακόμα δημιουργικά και άκρως ενδιαφέροντα workshops. Εμείς, στην Xenex, ανυπομονούμε να σας υποδεχτούμε στον χώρο του Gastronomy Lab, όπου η δημιουργικότητα δεν έχει όρια. 

Μείνετε συντονισμένοι στα social media μας για αποκλειστικές ματιές στην προετοιμασία και τα highlights των event. Ραντεβού στην HORECA 2025!