Bertrand Puma

Η Bertrand Puma ιδρύθηκε το 1952 από τον κ. Bertrand, με το όνομα "Machines Bertrand". Ο κ. Bertrand είναι ο εφευρέτης μιας μηχανής που έφερε την επανάσταση στην αρτοποιία: τη μηχανή μορφοποίησης (moulder). Αργότερα, η εταιρεία επεκτάθηκε και το 1958 παρουσίασε τη μηχανή διαίρεσης (dividing machine). Το 1977, η εταιρεία μετακόμισε στη Νεβέρ και το 1994 κέρδισε το βραβείο καινοτομίας στην έκθεση Europain με το Fermentolevain. Σήμερα, η Bertrand Puma είναι ειδικός στην επεξεργασία ζύμης, προσφέροντας εξοπλισμό για την επεξεργασία, τη μορφοποίηση και τη διαίρεση της ζύμης, χωρίς να παραλείπει το Fermentolevain, που επιτρέπει την παραγωγή και τη διατήρηση της ζύμης (leaven). Η Bertrand Puma αποτελεί ένα ιστορικό brand, με στόχο την παροχή στιβαρών και συμπαγών μηχανών για όλους τους τύπους ζύμης.