ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ

• Κάδος σχεδιασμένος για μέγιστη απόδοση: Ο γυαλισμένος ανοξείδωτος κάδος των ζυμωτηρίων SPI έχει σχεδιαστεί ειδικά για να εξασφαλίζει αποτελεσματική και γρήγορη ανάμιξη, καθώς και βέλτιστη οξυγόνωση της ζύμης μέσω διαδοχικών κινήσεων τεντώματος, κοπής και αερισμού.
• Φιλικότητα προς τον χρήστη: Καθαρά και εργονομικά, τα χειριστήρια της Bertrand Puma διατίθενται σε αυτόματη έκδοση (μοντέλα EL) ή χειροκίνητη (μοντέλα EM) σε όλη τη σειρά SPI. Προσφέρουν αποτελεσματική και απλή διαχείριση της διαδικασίας ζυμώματος.
• Περιορισμός σκόνης αλευριού: Τα καπάκια κατά της διασποράς αλευριού μειώνουν σημαντικά την εκπομπή σκόνης. Εντελώς διαφανή, καθαρίζονται εύκολα και προσφέρουν συνεχή ορατότητα στη ζύμη, σε όλα τα στάδια από το ζύμωμα έως τη ζύμωση.

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

• Ανθεκτικότητα: Η μετάδοση της κίνησης μέσω ιμάντα δεν απαιτεί συντήρηση.
• Εργονομία: Ρυθμιζόμενα πόδια σταθεροποιούν το ζυμωτήριο.
• Ασφάλεια: Όταν το καπάκι είναι ανοιχτό, το ζυμωτήριο σταματά αυτόματα.

ΣΕΙΡΑ

Η σειρά SPI αποτελείται από 5 μοντέλα, με αυτόματους ή ηλεκτρομηχανικούς πίνακες ελέγχου, με χωρητικότητα από 3 έως 200 κιλά, ανάλογα με το μοντέλο.