Χαρακτηριστικά

Ο θάλαμος ωρίμανσης διατίθεται με 1 ή 2 πόρτες, σε λευκό ή ανοξείδωτο φινίρισμα.

Διαστάσεις

• 1 θάλαμος με 1 πόρτα (1C1P): 400×600, 400×800, 430×800, 460×800, 600×800...
• 1 θάλαμος με 2 πόρτες (1C2B): 750×900, 800×800, 1000×800, 1200×800...
• 2 θάλαμοι με 2 πόρτες (2C2P): 400×600, 400×800, 460×800, 600×800...

Σχεδιασμός

• Blue Moon
• Ανοξείδωτος χάλυβας (προαιρετικό)
• Θύρα με τριπλή γυάλινη επιφάνεια, ενισχυμένο φωτισμό LED και προστασία κατά του θολώματος (προαιρετικό)

Τεχνολογία

• Έλεγχος V-Link
• Ενισχυμένη μόνωση (αφρός πολυουρεθάνης 42kg/m³)
• Μονωμένο δάπεδο (προαιρετικό)
• Ενισχυμένο σύστημα ατμού Vapoo (μόνο για θαλάμους ωρίμανσης με τρόλεϊ και ανοξείδωτο φινίρισμα)

Περιεχόμενα

• Τρόλεϊ
• Δοχεία
• Σχάρες

Πλεονεκτήματα

Το σύστημα ελέγχου V-Link προσφέρει ακριβή και διαισθητικό έλεγχο όλων των λειτουργιών και παραμέτρων ωρίμανσης (διάρκεια φάσης, θερμοκρασία, υγρασία, κ.λπ.). Αυτό το σύγχρονο σύστημα αφής συνδυάζει εργονομία και ευελιξία, παρέχοντας πλεονεκτήματα τόσο για άμεση όσο και για προγραμματισμένη χρήση.

4 λειτουργίες:

1. Φυσικός κύκλος απόψυξης, επιτρέποντας τη ζύμωση κατεψυγμένων προϊόντων χωρίς απώλεια νερού.
2. Φάση αποκλεισμού για αναβολή της φάσης ωρίμανσης.
3. Φάσεις ζύμωσης, με πολύ ακριβείς ρυθμίσεις (διάρκεια, υγρασία, κ.λπ.).
4. Αυτόματη φάση επιστροφής σε ψύξη στο τέλος του κύκλου.

Γκάμα

6 Μοντέλα:

• Θάλαμος ωρίμανσης για αρτοποιητικά προϊόντα
• Θάλαμος ωρίμανσης για αρτοποιία
• Μικρός θάλαμος ωρίμανσης (Junior)
• Θάλαμος ωρίμανσης κάτω από φούρνο
• Θάλαμος ωρίμανσης με τρόλεϊ
• Μικτός παραδοσιακός θάλαμος ωρίμανσης