Diamond
Από Fusionchef by Julabo
Τα μοντέλα Diamond της Premium σειράς fusionchef Sous Vide συνδυάζουν τα μοναδικά χαρακτηριστικά της σειράς Pearl με πρόσθετες καινοτόμες λειτουργίες: ακόμα πιο ακριβής έλεγχος θερμοκρασίας, προγραμματιζόμενη μνήμη για συνταγές με κρέας, ψάρι και λαχανικά, λειτουργίες βαθμονόμησης και επιλογή άμεσου ελέγχου θερμοκρασίας μέσω ενός αισθητήρα ελέγχου θερμοκρασίας στο φαγητό. Το μοντέλο Diamond είναι ιδανικό για να ξεκινήσετε να μαγειρεύετε σε κενό αέρος. Προτείνεται για εστιατόρια, ξενοδοχεία, catering, κρεοπωλεία και μπαρ.
Όλα τα προϊόντα του κατασκευαστή- Σταθερή θερμοκρασία ± 0.01 ° C
- Αντλία μεγάλης χωρητικότητας (14 l / min)
- Εύκολη εγκατάσταση
- Ένδειξη θερμοκρασίας σε ° C και ° F
- Συναγερμός χαμηλού επιπέδου νερού
- Αδιάβροχο χειριστήριο
- Φωτεινή οθόνη VFD
- 3 Χρονόμετρα
- Για δοχεία έως και 58 λίτρων νερού
- Προστατευτικό από ανοξείδωτο ατσάλι
- Μνήμες για συνταγές μαγειρικής (ψάρι,κρέας,λαχανικά)
- Ειδοποίηση όταν φτάσουμε την επιθυμητή θερμοκρασία (οπτική και ακουστική)
- Αποθήκευση δεδομένων συμβατό με HACCP
- Ταυτόχρονη προβολή πραγματικής θερμοκρασίας και θερμοκρασίας στόχου, θερμοκρασίας στον πυρήνα του τροφίμου και χρόνου
Διαστάσεις ΠxΒxΥ (13,3εκx21,2εκx33εκ) , Βάρος 5 κιλά
Επικοινωνήστε μαζί μας
Αν έχετε οποιαδήποτε απορία ή θα θέλατε να μάθετε περισσότερα για τα προϊόντα μας παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.
