Pearl

Από Fusionchef by Julabo

Tα μοντέλα Pearl της Premium σειράς fusionchef συγκεντρώνουν όλες τις βασικές λειτουργίες για μαγειρική σε κενό αέρος (sous vide) σε μια επαγγελματική κουζίνα. Η σειρά Pearl εξασφαλίζει σταθερά υψηλή θερμοκρασία σε λεκάνη χωρητικότητας 58 λίτρων. Η ισχυρή αντλία ελέγχει συνεχώς τη θερμοκρασία και τη διανομή της  στη λεκάνη της συσκευής sous vide.Ιδανικό για να ξεκινήσετε να μαγειρεύετε σε κενό αέρος. Προτείνεται για εστιατόρια, ξενοδοχεία, catering, κρεοπωλεία και μπαρ.